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农副产品热风干燥实验研究

  干燥是农副产品加工的重要环节之一,研究和开发高效节能干燥方式和技术是干燥技术发展的主要趋势;不同的材料适用于不同的干燥方法,其中热风干燥在实际生产中应用最多。但由于热风截面中气流分布不均匀,干燥效率低,产品质量低,能源消耗量大,流动干燥箱,这些问题引起了学术界和工业界专家的关注。
  
  对热风错流干燥箱进行了空速分布规律的实验,发现干燥均匀现象与空气速度分布有关,空气速度的均匀分布是温度的决定性因素,更重要的是空气干燥分布之间有很多共同点。人们发现,热风干燥箱中的温度和空气速度的测量很难实现。
  
  一些研究人员讨论了进入蔬菜干燥箱的温度和材料均匀程度的方法,同时,他们测试了这种方法的有效性,可以提高干燥设备的开发效率,并且通过添加挡板提高干燥箱内空气分布的均匀性。这些研究内容均基于实验。速度的测量受到限制,这将对整个干燥箱的均匀性产生不利影响。

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