回转滚筒干燥机

　　食品技术的发展大大促进了食品供应，改变了我们的世界。其中一些发展是：
　　
　　速溶奶粉：皮布尔斯（美国专利2,835,586）开发了第一种即时奶粉，其已经成为可再水合的各种新产品的基础。该方法通过部分再水化喷雾过程放入干燥的奶粉来增加粉末产品的表面积。
　　
　　冷冻/干燥：冷冻干燥的第一种应用^有可能在制药工业中；然而，成功的大规模工业应用的过程是连续冷冻干燥咖啡的发展。
　　
　　高温短时处理 - 这一方法被广泛的运用于食品加工干燥领域，包括会回转滚筒干燥机在内的饿各种干燥设备，这些方法的大部分特征在于快速加热和冷却，在相对高的温度下保持短时间并无菌地装入无菌容器中。
　　
　　咖啡和茶的脱咖啡因 - 脱咖啡因的咖啡和茶首先在1900年左右在欧洲以商业为基础开发。该方法描述在美国专利897,763中。生咖啡豆用水，热和溶剂处理以从豆中除去咖啡因。
　　
　　过程优化 - 食品技术现在允许生产的食品更高效，节油技术现在有不同的形式。生产方法和方法也变得越来越复杂。